「まず初日の饗応のご馳走には、蓬莱の山をかたどり、中に美味なる酒を入れ、「不死の薬」と名付けて、銀の竿に金の釣瓶を結び、はね上げ釣瓶でこれを汲む。酒には多くの威徳がある。疎遠な人さえ近くなり、親しい仲はいっそう親しくなるもので、あちこちの見当もつかない旅人と親しくなるのも酒の威徳である。蓬莱の山の上には、李夫人の橘、けんぽ梨、巣父の椎茸、かかくの柚、とうなんせいの栗と榧とが、みなさまざまに実って並び、その味わいは甘くおいしい味をしている。本当に不死の薬であると、酔いを進めて差し上げる。」
幸若舞曲・浜出